Google+ Followers

martedì 12 febbraio 2013


BUON CARNEVALE
Salve a tutti e buon carnevale, quest'anno purtroppo il freddo non permette di uscire però in casa possiamo realizzare le chiacchiere un dolce tipico del carnevale che a seconda della zona assume nome diversi ecco la ricetta che uso io.

Image and video hosting by TinyPic

INGREDIENTI
  • 370GR DI FARINA
  • 80GR DI ZUCCHERO A VELO ARPA LIEVITI
  • 2 UOVA
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA ARPA LIEVITI
  • 3 CUCCHIAI DI GRAPPA SIBONA
  • 50GR DI BURRO
  • 1/2 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI ARPA LIEVITI
  • 1 PIZZICO DI SALE
  • OLIO PER FRIGGERE
PROCEDIMENTO
Disponete la farina a fontana e al centro unite tutti gli ingredienti tranne il burro e il lievito, una volta amalgamati con una parte della farina aggiungete il burro e il lievito fino ad ottenere un panetto liscio. Con un mattarello stendete la sfoglia e tagliatela nella forma tipica delle CHIACCHIERE DI CARNEVALE e friggetele in abbondante olio per friggere. Una volta raffreddate spolverate con lo zucchero a velo.
Ancora buon carnevale a tutti!!! Alla prossima!!!

1 commento: