SCALOPPINE CON PROSCIUTTO E SOTTILETTE

Salve ragazze oggi voglio mostravi un secondo piatto che a mio avviso è un vero e proprio piatto unico: SCALOPPINE CON PROSCIUTTO E SOTTILETTA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 4 SCALOPPINE DI MANZO O MAIALE
• OLIO EXTRAVEGINE DI OLIVA DANTE
• FARINA MOLINO CHIAVAZZA
• 4 FETTE DI PROSCIUTTO COTTO 
• 4 FETTE DI SOTTILETTE INALPI
• VINO BIANCO
• SALE q.b.

PROCEDIMENTO

In una terrine mettete dell'abbondante OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DANTE, mentre si riscalda prendete le scaloppine e infarinatele conFARINA MOLINO CHIAVAZZA, mettetele nell'olio e fate rosolare per bene da entrambe i lati, aggiungete del vino bianco e fate sfumare a fuco vivace, abbassate la fiamma e su ogni scaloppina adagiate una fetta di prosciutto cotto e una di SOTTILETTE INALPI, coprite con un coperchio e lasciate sciogliere il formaggio. 

Buon appetito, spero che la ricetta vi sia piaciuta alla prossima!!!